Carbohidratos refinados vs Carbohidratos refinados vs refinado Refinado

Los carbohidratos no son su enemigo. Muchos sistemas que hacen dieta baja en carbohidratos dieta quedaron confundidos acerca de este tema. Los hidratos de carbono son un aspecto importante de una dieta saludable y bien balanceada. Ellos proporcionan al cuerpo con el combustible que tanto necesitan, rápido de energía. Sin embargo, hay algunas diferencias importantes entre los hidratos de carbono refinados y no refinados. Siga leyendo para conocer las diferencias de modo que usted puede elegir los carbohidratos más saludables a su dieta.

Los carbohidratos refinados

Los carbohidratos refinados son a veces llamados alimentos blancos. Estos incluyen el azúcar, el pan blanco, arroz blanco, pasta y muchos productos horneados y cereales. La refinación es el proceso de eliminación de la fibra, el agua y los nutrientes de los granos naturales. Esto ayuda a concentrar el sabor y mejorar la vida de anaquel. Por desgracia, estos alimentos no son muy saludables para el cuerpo. Los azúcares se concentran en alimentos refinados y comer ellos pueden hacer que los niveles de azúcar en sangre se disparen. Esto puede conducir a signos de aumento del apetito, irritabilidad y fatiga. Las fluctuaciones de azúcar en la sangre también pueden causar que el cuerpo almacene más calorías en exceso de la grasa. Comer carbohidratos refinados también puede llevar a deficiencias nutricionales. Los nutrientes que el cuerpo necesita para utilizar los azúcares de los carbohidratos carecen de hidratos de carbono refinados, lo que obliga al cuerpo a echar mano de sus propias reservas.

Los carbohidratos refinados

Básicamente, cualquier alimento que no se ha alterado de su estado natural se considera sin refinar. Granos naturales enteros como el trigo, la avena y la cebada son altos en fibra y nutrientes importantes. La fibra es importante, ya que reduce la absorción de azúcar a partir de hidratos de carbono y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo. La mayoría de los estadounidenses están consumiendo una fracción de la fibra debe estar recibiendo en sus dietas. Busque grano entero de 100 por ciento en la etiqueta en la compra de pan, pasta y otros alimentos procesados.

Frutas y verduras son buenas fuentes de carbohidratos no refinados. Aunque las frutas son ricas en azúcares simples, que son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y la mayoría contienen una buena cantidad de fibra. Las verduras son maravillosas fuentes de carbohidratos complejos no refinados. Algunos tienen un contenido de fibra tan alta que se consideran alimentos de calorías negativas. Su cuerpo va a quemar más calorías para digerir estos alimentos que la cantidad de calorías que contienen. Asegúrese de incorporar los frijoles, las lentejas y otras legumbres en su dieta. Theyre una gran fuente de hidratos de carbono refinados y complejos, que también es rico en fibra y proteína. Llenando el tanque en estos carbohidratos ricos en fibra le ayudará a controlar su hambre, proporcionando la nutrición muy necesaria para el cuerpo.

El índice glucémico

El índice glucémico es una herramienta útil que se puede utilizar para determinar si un alimento es probable que aumente el azúcar en la sangre. Los hidratos de carbono se les da una clasificación basada en su efecto sobre los niveles de glucosa en sangre. Se utiliza una escala de 0 a 100. Alimentos ordenados con los números más bajos tienen menos efecto sobre el azúcar en la sangre. La elección de los hidratos de carbono con un índice de bajo índice glucémico le ayudará a perder peso y reducir el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón.

Ahora que sabes la diferencia entre los carbohidratos buenos y malos, se puede dejar de lado el miedo y el uso de estos alimentos esenciales para su beneficio.