¿Por qué Los carbohidratos son esenciales para una dieta para diabéticos ¿Por qué Los carbohidratos son esenciales para una dieta para diabéticos

Los hidratos de carbono pueden tener un gran efecto sobre la glucosa en sangre y los niveles de insulina. Comprender esto es vital para cualquiera que trate con diabetes.

¿Cómo los carbohidratos afectan los niveles de insulina

Los carbohidratos se descomponen por el cuerpo en azúcar. Algunos hidratos de carbono se rompen rápidamente provocando un aumento en los niveles de glucosa en sangre. Como resultado, se libera insulina por el páncreas. Esta hormona ayuda a la glucosa movimiento de la sangre y los músculos y las células de grasa para su almacenamiento.

Como esto puede conducir al aumento de peso

Después de que el cuerpo libera insulina, los niveles de glucosa en la sangre vuelven a la normalidad con bastante rapidez. Sin embargo, se necesita más tiempo para los niveles de insulina para volver a la normalidad. Esto puede causar antojos de alimentos inmediatamente después de comer. Básicamente, la insulina en la sangre se deja sin nada que hacer, por lo que se envía una señal al cerebro para tomar más azúcar. Este ciclo de antojos de alimentos y la alimentación conduce a un exceso de ganancia de peso.

Tenga en cuenta que no es sólo lo que la gente come que contribuye a este problema. ¿Qué beben puede afectar esto también. Los estudios han demostrado que las personas que beben refrescos azucarados con las comidas tienen una tendencia a comer más. Beba sólo uno refrigerante por día durante un año puede resultar en una ganancia de peso de 10 libras.

No todos los carbohidratos son iguales

Theresa considerable diferencia en la rapidez con que el cuerpo puede descomponer diversos alimentos ricos en carbohidratos en azúcar. El más fibra contiene un alimento, más lenta es la comida que puede ser digerida. Por consiguiente, los niveles de glucosa en la sangre son menos afectados.

Los alimentos procesados ??contienen harina refinada y azúcar y fibra dietética falta no sólo aumentan los niveles de insulina, pero son por lo general carece de mucho valor nutritivo. Reemplace estos alimentos con frutas ricas en fibra, verduras, cereales integrales y legumbres. Se le proporciona a su cuerpo con nutrientes muy necesarios y disminuir su apetito. Comer alimentos ricos en fibra le da una sensación de saciedad. Usted estará satisfecho y sentirse lleno durante más tiempo con menos calorías. No sólo eso, sino que va a prevenir las reacciones hormonales que causan o contribuyen a la diabetes, así como también protegen contra el aumento de peso y enfermedades del corazón.

El índice glucémico

El índice glucémico es una herramienta útil para determinar cómo un alimento afectará su referencia azúcar en la sangre. Desde principios de la década de 1980, diversos alimentos ricos en carbohidratos se pusieron a prueba para ver cómo afectan los niveles de glucosa en la sangre. Cada alimento se da una calificación en una escala de 0 a 100. Alimentos ordenados con números más altos son más propensos a causar picos de azúcar en la sangre y la insulina.

Comidas balanceadas

Parece que la madre sabía mejor. Tal vez la forma más sencilla de estabilizar el azúcar en la sangre y mantener el aumento de peso a raya es sentarse para una comida equilibrada. Proteínas y las grasas retardan la descomposición de los hidratos de carbono de la misma manera que lo hace la fibra. La vida moderna ha llevado a muchos a conseguir su comida en la carrera.

Tomarse el tiempo para planificar sus comidas y meriendas para incluir un equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas puede recorrer un largo camino en la prevención de los problemas asociados con la inestable azúcar en la sangre.